| 価格 | 1,650円（税込） |
| 著者 | ケンジパーマ、関根千種 |
| ページ数 | 128ページ |
| ISBN | 978-4866733289 |
| 発売日 | 2022/08/20 |
ブッシュクラフト系YouTuber・ケンジパーマがプロデュースする、「戦闘飯盒2型(山岳飯盒弐型)」愛用者に向けたバイブルが誕生!
飯盒2型を題材とした史上初・上下段同時調理の絶品レシピは、アウトドア料理のプロ・関根千種さんが監修。
飯盒2型をヘビーユースしている人気YouTuber、飯盒2型の製造メーカー、リアルな現場で使用している陸上自衛隊などにも取材を敢行し、知られざる飯盒2型の世界に迫る!
【内容】
「飯盒」と聞くと、かつて林間学校などでよく見かけた、4合炊きタイプの兵式飯盒を思い浮かべる人が多いと思いますが、飯盒2型はその半分ほどのコンパクトなサイズ。
陸上自衛隊で使用されていた官給品がベースとなっており、一般的な兵式飯盒に比べて機能性が高いため、調理の応用度が豊富な点が魅力です。
バランスのよいフォルムとデザイン性は、ソロキャンパーの所有欲をも満たしてくれるため、「飯盒2型」は、現在までに複数のメーカーから発売されていますが、いずれも大人気商品となっています。
本書は、そんな「飯盒2型」の「上下段(飯盒本体と中蓋)で同時調理ができる」「水蒸気炊飯が可能」といった調理器具としての特徴に注目し、上下段で並行して下ごしらえ&調理を行い、すべて同時に出来上がる「定食レシピ」を多数収録しています。
【ケンジパーマ】
1984年、神奈川県小田原市生まれ。旅をしながら働く生活に憧れ、フリーライターとしてバックパッカー旅を続ける中で、国内外の自然やキャンプの楽しさに魅了される。
YouTubeチャンネル「KENJI PERM CAMP」では、必要最低限の装備で楽しむブッシュクラフトや、自作キャンピングカーでのソロキャンプ旅、キャンプギア解説などを配信中。
2022年に立ち上げたブランド「THE GEAR」のブッシュクラフトナイフは、クラウドファンディングサイト「Makuake」でナイフでの過去最高額を調達した。
【関根千種】
1987年生まれ。アウトドアフードスタイリスト。飲食経験を生かし、キャンプシーンのフードコーディネートなどを手がける。キャンプや自然素材のイラストを得意とするイラストレーターでもあり、イラストを使ったキャンプ飯レシピをInstagram(たきびとえんぴつ)で紹介している。
